Dr n. med. Danuta Myłek , „Od lekarza do kucharza” , wyd. II
Jest to chyba jedyna książka o związku każdego ruchu w kuchni, każdego zakupu produktów pokarmowych z procesami życiowymi naszych organizmów zgodnie z nauką medyczną, rolniczą, kulinarną. Jest sumą moich osobistych doświadczeń i wysiłków moich pacjentów lub rodziców dzieci, którym od lat pomagam na normalne, zdrowe życie. Nie powielam cudzych pomysłów, opieram się na zdobyczach naukowych o chorobach i żywieniu. Moi pacjenci sporządzają 6-dniowy szczegółowy raport o tym co jadają. Raporty i dyskusje nad nimi były punktem wyjścia do powstania tej książki. Zaczęłam ją pisać w 2011 roku i wydałam w 2014 roku. Minęło 10 lat od I-go wydania. Dużo zmieniło się w nauce, rolnictwie, przemyśle spożywczym. Powiększyło się moje doświadczenie. Zamiast więc dodrukowywać kolejne tysiące egzemplarzy, postanowiłam napisać jej nową wersję, wyd.II
Oczywiście, powrót do zdrowia udaje się tylko tym, którzy są zdyscyplinowani, systematyczni i uczą się. Wszak bez WIEDZY nic nie można osiągnąć.
Wszystkie „nieuleczalne” choroby, martwe porody i poronienia opanować przez całkowitą rewolucją na talerzu!
Tak więc to nie tylko książka kucharska, z prostymi przepisami dla każdego i na każdą kieszeń. To także wyjaśnienie mechanizmów każdych naszych pomysłów na jedzenie, które przekładają się na nasze problemy zdrowotne np. katar, rzs, migrenę, astmę, chorą wątrobę, otyłość, miażdżycę, chory degeneracyjne mózgu (Alzheimer, Parkinson, depresje, demencje), głuchota, ślepota, chore jelita, płuca, nerki, skóra czy schizofrenię. Codziennie umiera w naszym organizmie ok 300 miliardów komórek, przeciwciał, enzymów i innych struktur ważnych dla życia. I jest to fizjologiczne zjawisko. Codziennie musimy te struktury i komórki odbudować. Z czego? Z codziennie dostarczanego materiału budowlanego (jedzenie, picie), o dobrej jakości, najlepiej jak to tylko możliwe dopasowanego do naszego organizmu. Wiem od tysięcy moich pacjentów i ludzi, którzy nie są moimi pacjentami, a którym moja książka pomogła im opanować swoje problemy zdrowotne nawet bez udziału lekarza, że to jest możliwe.
Książka jest dla wszystkich. Każda choroba zaczyna się od talerza! I dlatego ta książka pomoże KAŻDEMU. Jednym pomoże ostatecznie, dla innych będzie cennym uzupełnieniem w odzyskaniu zdrowia towarzysząc innym metodom leczniczym. U jeszcze zdrowych zapobiegnie powstaniu choroby.
