Pieprz czerwony ziarno 40g

Pieprz czerwony ziarno 40 g

Pieprz czerwony, zwany także różowym lub brazylijskim, w rzeczywistości bardziej spokrewniony jest z orzechem nerkowca niż z pieprzem właściwym, bowiem roślina ta należy do rodziny nanerczowatych, a do znanego nam pieprzu jest jedynie podobna wizualnie. Dawniej, gdy pieprz czarny był przyprawą bardzo drogą, czerwony stanowił jego tani zamiennik. 

W smaku pieprz czerwony jest łagodniejszy od czarnego, ma jednak bogatszy bukiet zapachowy. Jego ziołowo-kwiatowo-owocowa nuta nadaje daniom niepowtarzalny, wykwintny aromat, który podkreśla ostrość i pieprzność nie tylko dań mięsnych czy warzywnych, ale także deserów na słodko.  

Czerwony pieprz to doskonała alternatywa dla pieprzu czarnego. Warto wzbogacać nim dania nie tylko dla podkreślenia ich smaku. Czerwony pieprz sprawdzi się w dietach odchudzających, ponieważ poprawia trawienie, reguluje poziom cholesterolu we krwi, likwiduje zaparcia. Powinni po niego sięgnąć diabetycy lub osoby ze stanem przedcukrzycowym, a także ludzie podatni na infekcje i z obniżoną odpornością.