Żurawina dzika polska bez cukru 250g

Żurawina dzika polska bez cukru 250g

Żurawina jest niską krzewinką odporną na mrozy i różne choroby, dlatego też jest hodowana w Polsce. Ma małe, czerwone owoce przypominające jagody lub borówki. Zawiera dużo błonnika, witamin (B1, B2, B6, C, E, karoten), a także minerałów (sód, potas, fosfor, wapń, magnez, jod i żelazo – ze względu na zawartość tego ostatniego pierwiastka wspomaga walkę z anemią) oraz flawonoidy (poliantocyjanidy) – silne przeciwutleniacze. Dlatego aronia zalecana jest przy niedoborach tych witamin i minerałów. Owoce aronii bardzo długo zachowują świeżość, a to dzięki kwasowi benzoesowemu. Z kolei kwasy cytrynowy i jabłkowy nadają owocom kwaśny, cierpki smak – z tego też powodu bardzo rzadko są one spożywane w świeżej postaci.

Żurawina według literatury była wykorzystywana przy dolegliwościach:

• działa dobroczynnie na układ pokarmowy (ma właściwości probiotyczne – wspomaga wzrost dobroczynnej mikroflory jelitowej, a jednocześnie niszczy szkodliwe bakterie),
• świeża czy też suszona zapobiega zaparciom,
• zapobiega zakażeniom dróg moczowo-płciowych (działanie antybakteryjne zawartego w niej kwasu hipuronowego, usuwającego bakterie Esherichia coli [ E. coli]),
• pielęgnuje jamę ustną, zapobiega powstawaniu płytki nazębnej, próchnicy i chorobom dziąseł,
• stosowana przy chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy (zapobiega osadzaniu się bakterii Helicobacter pylori [H. pylori] na śluzie żołądka),
• zapobiegała tworzeniu się kamieni nerkowych (kwas chinowy),
• podnosi poziom dobrego cholesterolu (HDL) i obniża jednocześnie poziom złego cholesterolu (LDL),
• zapobiega nowotworom – wzrostowi guzów, a nawet ich powstawaniu,
• chroni także mózg (spożywanie owoców żurawiny, a także żurawinowych soków i napojów, wpływa na spowolnienie procesu starzenia się szarych komórek, a tym samy zapobiega przedwczesnemu upośledzeniu funkcji motorycznych oraz poznawczych),
• działa zbawiennie na pracę serca,
• działa jako łagodny środek przeciwgorączkowy i napotny (podawana jest dzieciom w chorobach wirusowych).

Żurawina to ciekawe urozmaicenie posiłków, ponieważ tworzy z potrawami bardzo ciekawe kompozycje smakowe.

Informacje zaczerpnięte z Internetu i ogólnodostępnej literatury.