SARIVA (Hemidesmus indicus)

Sariva kojarzona również jako sarsaparilla indyjska to krzewiasta roślina o długich, wijących się pędach mających grube korzenie i kwiaty koloru zielonkawo-fioletowego.

Rośnie w klimacie tropikalnym oraz subtropikalnym – głównie w południowej Azji, szczególnie Pakistanie i Indiach. Głównym surowcem są korzenie, kłącza i owoce. W skład sarivy wchodzą: saponina sterydowa, fitosterole, flawonoidy, garbniki, węglowodany oraz składniki mineralne. Na bazie tych właściwości m.in. w Indiach powstaje wiele produktów opierających się głównie na korzeniu rośliny, a są to: herbaty, papki, kapsułki, tabletki czy nalewki.

Inne nazwy: sugandi.

Opracowała Karina Powieśnik