Słonecznik łuskany 1000g SR

Słonecznik łuskany

Łuskane pestki słonecznika mają liczne wartości odżywcze. Szczególnie cenna jest wysoka zawartość witaminy E i fitosteroli (obniżających poziom cholesterol we krwi). To także duże ilości witamin z grupy B, a także witaminy A. Słonecznik obniża ciśnienie krwi, łagodzi przewlekłe stany zapalne, zapobiega powstawaniu zakrzepów. Ponadto chroni przed chorobami prostaty.  Jego pestki są bogate w aminokwasy oraz nienasycone kwasy tłuszczowe, a także mikroelementy: cynk, żelazo, potas i wapń. Choć nasiona słonecznika są zdrowe i mają dużo wartościowych składników odżywczych, warto pamiętać, że są kaloryczne – 100 gramów pestek to 570 kalorii i ok. 49 g tłuszczu – dlatego należy stosować je jako dodatek. 

Słonecznik łuskany – jak stosować?

Słonecznik to nie tylko wciągająca i zdrowa przegryzka. Słonecznik można stosować również jako:

    • dodatek do kanapek,

    • jako panierkę do ryb,

    • dodatek do sałatek.

Łuskane pestki słonecznika warto wykorzystać jako surowiec do wytłoczenia oleju. Taki olej świetnie się nadaje do ssania. Ssanie oleju usuwa bakterie z zatok, jamy ustnej, gardła. Likwiduje krwawienia dziąseł oraz wybiela zęby. Pestki słonecznika to dobry składnik rozmaitych pesto.