Czubryca czerwona 50g

Składniki: sól, papryka ostra, cząber, pomidor mielony, pieprz czarny mielony, tymianek, rozmaryn.

Czubryca to przyprawa, która przywędrowała do naszej tradycji kulinarnej z Bułgarii. Czubryca powstaje na bazie ususzonego cząbru górskiego, który posiada w składzie olejki eteryczne takie jak karwakrol, p-cymen, tymol, a także flawonoidy, kwas karnozowy, kwas rozmarynowy i kilka innych, olejki te odpowiadają za charakterystyczny smak przyprawy, określany jako korzenny. Można natknąć się na jej trzy rodzaje – cząber górski bez żadnych dodatków, czubrycę zieloną oraz czubrycę czerwoną.

Czubryca czerwona, oprócz  cząbru górskiego, zawiera sproszkowaną paprykę czerwoną słodką i ostrą, czosnek, cebulę, suszone pomidory, nadaje potrawom nieco pikanterii oraz wyrazistszego charakteru. Doskonale nadaje się zarówno do potraw mięsnych, jak i jarskich.

Czubryca czerwona idealnie komponuje się:

z warzywami strączkowymi np. fasolką po bretońsku
z ciemnymi gulaszami
z sosami pieczeniowymi
z leczo
z bigosem
do pizzy,spaghetti
do twarogów
dań na bazie jajek i majonezu
z rybami (szczególnie z pstrągiem)
do pomidorów i ogórków

Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu. W produkcie mogą być śladowe ilości glutenu, gorczycy, selera, soi i jaja.

Wyprodukowano dla:

Biały SaiBaba Sp. z o.o.
ul. Śląska 22/16
42-217 Częstochowa