Majeranek 15g

Majeranek ogrodowy (Origanum Majorana L.) to zioło, które jest uprawiane w wielu częściach świata. Jednak jego kolebką jest południowo-wschodnia część rejonu basenu Morza Śródziemnego. Majeranek ceni się za jego słodki, ale i lekko szczypiący smak – to jeśli chodzi o walory kulinarne. Roślina ta jest też wykorzystywany jako środek w ziołolecznictwie do łagodzenia różnych dolegliwości. Co do zawartości składników odżywczych, to majeranek jest źródłem witamin (B, C, A i K) i minerałów (wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas).

Majeranek w medycynie naturalnej (a także konwencjonalnej) był i jest wykorzystywany jako zioło niwelujące kaszel, katar czy działające łagodząco na chore zatoki. Jest też stosowany do wspomagania leczenia trudno gojących się ran. Z majeranku można zrobić samodzielnie maść na katar (suszony majeranek plus maść z witaminą A do smarowania płatków nosa), przygotować inhalację (znakomicie działa ona na chore zatoki) czy też napar na kaszel (działanie wykrztuśnie – polecany przy kaszlu mokrym); taki napar działa także jako płukanka przy bólu gardła. Łagodzący wpływ majeranku powinny też docenić kobiety w ciąży zmagające się z mdłościami. Zioło stosowane jest również na kłopoty z trawieniem.

W kuchni polskiej majeranek jest bardzo dobrze znany (popularny jest też w kuchni francuskiej i niemieckiej). Przyprawia się nim potrawy ciężkostrawne jak mięsa (wieprzowina, baranina) czy zupy z roślin strączkowych. Bez majeranku trudno sobie wyobrazić niektóre wyroby wędliniarskie. Zioło jest też często wykorzystywane zamiast soli, a dodane do smalcu przedłuża jego przydatność do spożycia. 

Informacje zaczerpnięte z Internetu i ogólnodostępnej literatury.

Majeranek 15g