Imbir mielony 70g

Imbir (Zingiber officinale) nie występuje w stanie naturalnym. Jest uprawiany i rozmnażany poprzez podział kłączy w regionach o klimacie tropikalnym. Choć odkryto około 1400 gatunków imbirowatych, kulinarnie i leczniczo w Polsce wykorzystuje się kłącze powszechnie dostępne w sklepach – zarówno w formie świeżej, jak i suszonej. Imbir jest przyprawą znaną i stosowaną na całym świecie. Działa rozgrzewająco – dlatego jest niezastąpiony na jesienno-zimowe wieczory. Imbir ma wyraźny, mocny zapach oraz gorzki, lekko piekący smak. Imbir wykazuje też działanie przyspieszające metabolizm, dlatego wskazany jest dla osób przebywających na dietach redukcyjnych.

Imbir – jak stosować?

Imbir to jedna z najczęściej wykorzystywanych przypraw w kuchniach, które określa się jako orientalne. Imbir stosuje się w połączeniu z takimi ziołami jak: liść laurowy, ziele angielskie i pieprz. Imbir dodaje się również do grzańców (piwnych lub winnych). Można go dodać do sałatek owocowych. Idealnie pasuje do pieczonych jabłek.