Pieprz ziołowy

Pieprz ziołowy

Podczas przyrządzania potraw często korzysta się z konkretnych ziół ze względu na ich specyfikę. Dodają aromatu, wpływają na smak dania, a także korzystnie działają na organizm. Często też używa

Czytaj więcej

Koper ogrodowy

Koper ogrodowy

Koper ogrodowy potocznie nazywany „koperkiem“ jest popularnym dodatkiem do wielu dań polskiej kuchni. Stanowi składnik potraw nie tylko ze względu na swoje walory smakowe i aromatyczne, ale równi

Czytaj więcej

Niezłe zioła, czyli pasta z chwasta
2022-04-28

Niezłe zioła, czyli pasta z chwasta

Maj to doskonały czas, by zregenerować nasze organizmy po zimie, chorobach, braku słońca. Wychodząc na zewnątrz w słoneczny dzień, możemy nie tylko zażywać słonecznych kąpieli, grzać skórę, ale t

Czytaj więcej

Bazylia – zioło wszechstronne

Bazylia – zioło wszechstronne

Bazylia pospolita to popularna przyprawa. W starożytności wierzono w jej magiczne możliwości. Poświęcano ją bogini miłości oraz innym bogom i nazywano królewskim zielem. Dzięki swoim cennym skład

Czytaj więcej

Melisa – spokój z natury

Melisa – spokój z natury

Melisę zaleca się na uspokojenie, ukojenie nerwów i mocny zdrowy sen. Roślina ta znalazła też zastosowanie w ziołolecznictwie. Dzięki zawartym w niej składnikom pomaga na wiele dolegliwości. Wyka

Czytaj więcej

Guarana – wspiera odchudzanie, zwalcza zmęczenie

Guarana – wspiera odchudzanie, zwalcza zmęczenie

Guarana to określenie dla nasion rośliny o nazwie Paullinia cupana. Pnącze pochodzi z dorzecza Amazonki. W owocu guarany, o kształcie gruszkowatej torebki, znajduje się duże, czarne nasiono (w li

Czytaj więcej

Dzika róża – skromna, ale silna

Dzika róża – skromna, ale silna

Łacińska nazwa dzikiej róży (Rosa canina) po polsku oznacza „psią różę”, co niesłusznie sugeruje, że jest mało warta. W moim odczuciu nazwa jest całkowicie niezasłużona. Mimo iż roślina jest bard

Czytaj więcej

Rośliny pasożytnicze w ziołolecznictwie – łuskiewnik
2022-04-11

Rośliny pasożytnicze w ziołolecznictwie – łuskiewnik

Zbierając dzikie rośliny na łąkach czy w lesie, często spotykamy roślinne pasożyty, nie zdając sobie sprawy z tego, że w naszych koszach zielarskich mogą również one lądować jako rośliny zielne.

Czytaj więcej

Niepokalanek

Niepokalanek

Niepokalanek znany był już w starożytności nie tylko ze swoich walorów leczniczych. Zalecano go kobietom, które chciały dłużej zachować dziewictwo, gdyż roślina ta wywoływała u nich zmniejszenie

Czytaj więcej

Lubczyk

Lubczyk

Lubczyk jest chętnie wykorzystywany w kuchni ze względu na swój aromat. W dawnych czasach wierzono, że przynosi szczęście w małżeństwie. Dodawano go do posiłku, a także wyrabiano napój na jego ba

Czytaj więcej

Pieprz czerwony

Pieprz czerwony

Pieprz czerwony w Polsce nie jest tak popularny jak czarny. Ma charakterystyczny i bardziej delikatny smak niż ten o ciemnym zabarwieniu. Warto po niego sięgać ze względu na bogactwo składników o

Czytaj więcej

Chaga – czarny diament lasu

Chaga – czarny diament lasu

Chaga – guz brzozowy (Polypore obliquus)  to grzyb pasożytniczy bytujący na korze drzew (zazwyczaj na brzozach). Nie jest w stanie przetrwać bez żywiciela, jakim jest drzewo liściaste. Preferuje

Czytaj więcej

Tymianek

Tymianek

Macierzanka tymianek znany jest przede wszystkim jako popularna przyprawa. Roślina ta jest ceniona też ze względu na korzystny wpływ na funkcjonowanie organizmu ludzkiego. Zawiera wiele cennych s

Czytaj więcej

Pokrzywa – dla zdrowia i urody

Pokrzywa – dla zdrowia i urody

Pokrzywa była stosowana od wieków jako roślina wpływająca na lepsze zdrowie człowieka. Zabezpiecza przed różnymi chorobami i powoduje poprawę odporności. Wykazuje skuteczność w przypadku stanów z

Czytaj więcej

Eremophila galeata, czy odkryto nowy lek na raka?

Eremophila galeata, czy odkryto nowy lek na raka?

Naukowcy wciąż nie ustają w badaniach nad specyfikami mogącymi wspomóc leczenie osób z nowotworami. Od pewnego czasu w naukowej prasie pojawiają się informacje, na temat  substancji uzyskanej z r

Czytaj więcej

Mięta

Mięta

Mięta stosowana jest w napojach odświeżających, a także znajduje poczesne miejsce w kuchni. Ma charakterystyczny smak i aromat. Od wieków jest wykorzystywana w ziołolecznictwie. Herbata na jej ba

Czytaj więcej

Jagoda kamczacka – owoc wiecznej młodości

Jagoda kamczacka – owoc wiecznej młodości

Jagoda kamczacka (Lonicera caerulea L. var. kamtschatica Sevast.) to odmiana wiciokrzewu sinego należącego do rodziny przewiertniowatych. Krzew pochodzi z Azji, gdzie jego owoce od wieków st

Czytaj więcej

Serdecznik pospolity – roślina o nieprzypadkowej nazwie

Serdecznik pospolity – roślina o nieprzypadkowej nazwie

Serdecznik pospolity już w starożytności był wykorzystywany w celach leczniczych przez medycynę chińską. Roślina ta zawiera wiele cennych substancji, które korzystnie wpływają na serce, zapewniaj

Czytaj więcej

Rzeżucha na lepsze zdrowie

Rzeżucha na lepsze zdrowie

Rzeżucha jest dość niepozorną rośliną, którą można uprawiać w ogrodzie czy też w doniczce. Warto mieć tę roślinę zawsze pod ręką, żeby dodać ją do przyrządzanej właśnie potrawy. Dlaczego? Ma ona

Czytaj więcej

Beta-karoten w zdrowej diecie

Beta-karoten w zdrowej diecie

Beta-karoten to naturalny pigment występujący w roślinach, który nadaje im czerwony, pomarańczowy i żółty kolor. Beta-karoten jest karotenoidem prowitaminy A, co oznacza, że organizm może przeksz

Czytaj więcej

Mikstury prozdrowotne według receptury prof. Michała Tombaka
2022-03-17

Mikstury prozdrowotne według receptury prof. Michała Tombaka

Zwróciliśmy się do profesora Michała Tombaka z prośbą/zapytaniem, czy opracowałby mieszankę z naturalnych składników, która skutecznie oczyszczałaby układ limfatyczny, m.in.: z chorobotwórczych b

Czytaj więcej

Chlorofile

Chlorofile

Chlorofile są najliczniej występującymi barwnikami w świecie roślin. Ciemnozielone, liściaste warzywa – takie jak szpinak – są bogatym źródłem naturalnych chlorofilów. Zielone algi, np. chlorella

Czytaj więcej

Zioła prowansalskie

Zioła prowansalskie

Zioła prowansalskie są popularną mieszanką ziołową, która na stałe zagościła w kuchniach całego świata. Jest stosowana do przyrządzania potraw mięsnych i bezmięsnych, sosów, a także zup. Dodaje s

Czytaj więcej

Mak niebieski

Mak niebieski

Mak niebieski to roślina, która zyskała uznanie przede wszystkim jako produkt wykorzystywany do wypiekania ciast, makowców, a także różnych potraw. Dodaje ona smaku oraz przyciąga aromatem. Należ

Czytaj więcej

Kwiat ślazu

Kwiat ślazu

Kwiat ślazu od dawna doceniany był przez medycynę ludową jako środek na infekcje górnych dróg oddechowych. Napary stosowane na jego bazie pomagają na przeziębienia oraz grypę. Doskonale też spraw

Czytaj więcej

Ćwiczenia rozciągające pozwolą ci mieć zdrowsze i sprawniejsze ciało

Ćwiczenia rozciągające pozwolą ci mieć zdrowsze i sprawniejsze ciało

Często wiele osób skarży się na trudności w poruszaniu, zwłaszcza gdy prowadzą siedzący tryb życia. Poza tym odczuwają dolegliwości w stawach, okolicach kręgosłupa, szyi, a także bóle mięśni. Zap

Czytaj więcej

Koci pazur (Czepota puszysta)

Koci pazur (Czepota puszysta)

Koci pazur to roślina lecznicza, która przez plemiona bytujące na terenach, na których ona rośnie nazywana jest „korzeniem życia“. Zawarte w niej substancje mają właściwości antyutleniające. Nie

Czytaj więcej

Zioła szwedzkie Marii Treben

Zioła szwedzkie Marii Treben

Zioła od dawna były stosowane na choroby, schorzenia, a także profilaktycznie dla utrzymania w dobrej kondycji zdrowia fizycznego oraz psychicznego. W XVII wieku Klaus Samsts – lekarz szwedzki –

Czytaj więcej

Rokitnik pospolity – syberyjskie złoto

Rokitnik pospolity – syberyjskie złoto

Rokitnik pospolity (Hippophaë rhamnoides) nie bez powodu nazywany jest „złotem Syberii“. W stanie naturalnym spotkać go można m.in. na Syberii, w regionie Kaukazu, a także w południowej i środkow

Czytaj więcej

Lucerna siewna

Lucerna siewna

Lucerna siewna jest rośliną, której uprawą zajmowano się już w starożytności. Przede wszystkim znajdowała zastosowanie jako pasza dla zwierząt. Ze względu na zawartość wielu witamin i minerałów z

Czytaj więcej

Chmiel zwyczajny – ziołowe ukojenie

Chmiel zwyczajny – ziołowe ukojenie

Chmiel zwyczajny jest rośliną, która głównie kojarzy się z wyrabianiem piwa. Nadaje mu smak oraz aromat. Z jej pędów powstają też sałatki oraz smaczne przekąski. Chmiel znalazł również zastosowan

Czytaj więcej

Nagietek lekarski – do rany przyłóż

Nagietek lekarski – do rany przyłóż

Nagietek lekarski (Calendula officinalis L.) to popularna roślina ozdobna uprawiana w wielu polskich ogródkach. I choć jest bardzo rozpowszechnioną rośliną ogrodową, niech nas nie zwiedzie fakt,

Czytaj więcej

Kozieradka – niezwykła roślina lecznicza

Kozieradka – niezwykła roślina lecznicza

Kozieradka pospolita (Trigonella foenum-graecum) to roślina jednoroczna z rodziny bobowatych dorastająca do 60 cm. Pochodzi z terenów Morza Śródziemnego i Ameryki Północnej, rzadko uprawiana jest

Czytaj więcej

Gwiazdnica pospolita – jadalny i bardzo zdrowy chwast

Gwiazdnica pospolita – jadalny i bardzo zdrowy chwast

Gwiazdnica pospolita (Stellaria media) z rodziny goździkowatych to dla jednych uporczywy chwast, a dla innych – smaczny dodatek do posiłku. Nazwa łacińska rośliny (stellaria) pochodzi od słowa st

Czytaj więcej

Wywiad Andrzeja Zalewskiego z Liliann Elmborg
2022-02-17

Wywiad Andrzeja Zalewskiego z Liliann Elmborg

W poszukiwaniu skutecznych kuracjiAndrzej Zalewski: Jesteś autorką książek i publikacji o sposobach oczyszczania organizmu. Co skłoniło Cię do ich napisania?Liliann Elmborg: Zrobiłam to z kilku p

Czytaj więcej

Rozmaryn – właściwości i zastosowanie

Rozmaryn – właściwości i zastosowanie

Rozmaryn lekarski (łac. Rosmarinus officinalis) to pięknie pachnący, ciepłolubny, wiecznie zielony krzew pochodzący z rejonów Morza Śródziemnego. Nieprzypadkowa jest dwuczłonowa nazwa rośliny: ro

Czytaj więcej

Magia pączków drzew i krzewów – gemmoterapia

Magia pączków drzew i krzewów – gemmoterapia

Coraz więcej osób posiada wiedzę o tym, że pączki liściowe jak też kwiatowe są cennym surowcem zielarskim.  Większość krzewów i drzew zawiązuje pąki jeszcze jesienią. Wówczas całą zimę  mamy do d

Czytaj więcej

Gojnik – wsparcie zdrowia od czasów starożytnych

Gojnik – wsparcie zdrowia od czasów starożytnych

Gojnik to roślina występująca w terenach górskich, która już w czasach starożytnych zyskała sobie uznanie, jako skuteczny środek na wzmacnianie organizmu. Zawdzięcza to swoim składnikom odżywczym

Czytaj więcej

Migrena – bez leków

Migrena – bez leków

Jedną z najbardziej uciążliwych chorób nękających ludzkość, a przy tym jedną ze starszych, ale mało poznanych w kwestii przyczyn jej powstawania jest migrena. Pomimo tego, iż nie niesie zagrożeni

Czytaj więcej