Bazylia – zioło wszechstronne

Bazylia – zioło wszechstronne

Bazylia pospolita to popularna przyprawa. W starożytności wierzono w jej magiczne możliwości. Poświęcano ją bogini miłości oraz innym bogom i nazywano królewskim zielem. Dzięki swoim cennym skład

Czytaj więcej

Melisa – spokój z natury

Melisa – spokój z natury

Melisę zaleca się na uspokojenie, ukojenie nerwów i mocny zdrowy sen. Roślina ta znalazła też zastosowanie w ziołolecznictwie. Dzięki zawartym w niej składnikom pomaga na wiele dolegliwości. Wyka

Czytaj więcej

 Jaja w diecie – korzyści czy zagrożenie dla zdrowia?

Jaja w diecie – korzyści czy zagrożenie dla zdrowia?

Jaja należą do jednych z najbardziej odżywczych produktów na świecie. Mało który produkt może równać się z nimi pod względem zawartości poszczególnych dobroczynnych związków. A mimo to, przegląda

Czytaj więcej

Guarana – wspiera odchudzanie, zwalcza zmęczenie

Guarana – wspiera odchudzanie, zwalcza zmęczenie

Guarana to określenie dla nasion rośliny o nazwie Paullinia cupana. Pnącze pochodzi z dorzecza Amazonki. W owocu guarany, o kształcie gruszkowatej torebki, znajduje się duże, czarne nasiono (w li

Czytaj więcej

Dzika róża – skromna, ale silna

Dzika róża – skromna, ale silna

Łacińska nazwa dzikiej róży (Rosa canina) po polsku oznacza „psią różę”, co niesłusznie sugeruje, że jest mało warta. W moim odczuciu nazwa jest całkowicie niezasłużona. Mimo iż roślina jest bard

Czytaj więcej

Rośliny pasożytnicze w ziołolecznictwie – łuskiewnik
2022-04-11

Rośliny pasożytnicze w ziołolecznictwie – łuskiewnik

Zbierając dzikie rośliny na łąkach czy w lesie, często spotykamy roślinne pasożyty, nie zdając sobie sprawy z tego, że w naszych koszach zielarskich mogą również one lądować jako rośliny zielne.

Czytaj więcej

Dieta na zdrowe oczy

Dieta na zdrowe oczy

Wzrok psuje się z różnych przyczyn. Pogarsza się wraz z wiekiem oraz od przemęczenia i nadwyrężania. Sporo czasu spędzamy, czytając książki, ślęcząc całymi godzinami nad monitorem komputera, czy

Czytaj więcej

Niepokalanek

Niepokalanek

Niepokalanek znany był już w starożytności nie tylko ze swoich walorów leczniczych. Zalecano go kobietom, które chciały dłużej zachować dziewictwo, gdyż roślina ta wywoływała u nich zmniejszenie

Czytaj więcej

 Dlaczego warto sięgać po cytrusy?

Dlaczego warto sięgać po cytrusy?

Owoce są obecne w diecie człowieka od tysięcy lat. Z umiłowania do owoców, orzechów i nasion powstał nawet oddzielny sposób odżywiania określany mianem: frutarianizmu. Choć nie jest on zalecany z

Czytaj więcej

Jod – pogromca patogenów chorobotwórczych

Jod – pogromca patogenów chorobotwórczych

Jod to kluczowy pierwiastek biorący udział w wielu procesach istotnych dla naszego życia i zdrowia. Nasz organizm nie jest w stanie samodzielnie go wyprodukować, dlatego  musimy go pozyskiwać wra

Czytaj więcej

Lubczyk

Lubczyk

Lubczyk jest chętnie wykorzystywany w kuchni ze względu na swój aromat. W dawnych czasach wierzono, że przynosi szczęście w małżeństwie. Dodawano go do posiłku, a także wyrabiano napój na jego ba

Czytaj więcej

Pieprz czerwony

Pieprz czerwony

Pieprz czerwony w Polsce nie jest tak popularny jak czarny. Ma charakterystyczny i bardziej delikatny smak niż ten o ciemnym zabarwieniu. Warto po niego sięgać ze względu na bogactwo składników o

Czytaj więcej

Chaga – czarny diament lasu

Chaga – czarny diament lasu

Chaga – guz brzozowy (Polypore obliquus)  to grzyb pasożytniczy bytujący na korze drzew (zazwyczaj na brzozach). Nie jest w stanie przetrwać bez żywiciela, jakim jest drzewo liściaste. Preferuje

Czytaj więcej

Tymianek

Tymianek

Macierzanka tymianek znany jest przede wszystkim jako popularna przyprawa. Roślina ta jest ceniona też ze względu na korzystny wpływ na funkcjonowanie organizmu ludzkiego. Zawiera wiele cennych s

Czytaj więcej

Majeranek

Majeranek

Majeranek to roślina, która trwale zadomowiła się w kuchni. Jest przyprawą dodawaną do: zup, sosów, roślin strączkowych i ciężkostrawnych dań mięsnych. Znalazła też miejsce w ziołolecznictwie. Ws

Czytaj więcej

Skąd brać dobrej jakości oleje
2022-03-31

Skąd brać dobrej jakości oleje

Każdy, kto podjął się poprawy jakości swojej diety, dochodzi w końcu do wniosku, że świeże oleje roślinne są niezbędne w zdrowym odżywianiu. Kupowanie olejów w sklepach może być czasami sporym wy

Czytaj więcej

Pokrzywa – dla zdrowia i urody

Pokrzywa – dla zdrowia i urody

Pokrzywa była stosowana od wieków jako roślina wpływająca na lepsze zdrowie człowieka. Zabezpiecza przed różnymi chorobami i powoduje poprawę odporności. Wykazuje skuteczność w przypadku stanów z

Czytaj więcej

Suplementuję B12, a mam poważny jej niedobór. Jak to możliwe?

Suplementuję B12, a mam poważny jej niedobór. Jak to możliwe?

Witamina B12 (kobalamina) to organiczny związek chemiczny zawierający kobalt jako atom centralny. Obecny w kobalaminie kobalt w czystej postaci nie występuje w przyrodzie, natomiast B12 jest je

Czytaj więcej

Eremophila galeata, czy odkryto nowy lek na raka?

Eremophila galeata, czy odkryto nowy lek na raka?

Naukowcy wciąż nie ustają w badaniach nad specyfikami mogącymi wspomóc leczenie osób z nowotworami. Od pewnego czasu w naukowej prasie pojawiają się informacje, na temat  substancji uzyskanej z r

Czytaj więcej

Trening ogólnorozwojowy dla dzieci

Trening ogólnorozwojowy dla dzieci

Od najmłodszych lat warto zachęcać dzieci do ruchu i systematycznych ćwiczeń. Wpłynie to pozytywnie na ich zdrowie i lepszą ogólną kondycję młodego organizmu. W ten sposób można uniknąć nadmierne

Czytaj więcej

Mięta

Mięta

Mięta stosowana jest w napojach odświeżających, a także znajduje poczesne miejsce w kuchni. Ma charakterystyczny smak i aromat. Od wieków jest wykorzystywana w ziołolecznictwie. Herbata na jej ba

Czytaj więcej

Właściwości kryształu górskiego i jego rola w filtrze i-water
2022-03-23

Właściwości kryształu górskiego i jego rola w filtrze i-water

Przefiltrowana woda z kranu przeznaczona do picia to prawie zawsze lepszy wybór niż woda kupiona w jednorazowej plastikowej butelce. Filtrów do wody jest na rynku dostępnych coraz więcej, ale nie

Czytaj więcej

Jagoda kamczacka – owoc wiecznej młodości

Jagoda kamczacka – owoc wiecznej młodości

Jagoda kamczacka (Lonicera caerulea L. var. kamtschatica Sevast.) to odmiana wiciokrzewu sinego należącego do rodziny przewiertniowatych. Krzew pochodzi z Azji, gdzie jego owoce od wieków st

Czytaj więcej

Serdecznik pospolity – roślina o nieprzypadkowej nazwie

Serdecznik pospolity – roślina o nieprzypadkowej nazwie

Serdecznik pospolity już w starożytności był wykorzystywany w celach leczniczych przez medycynę chińską. Roślina ta zawiera wiele cennych substancji, które korzystnie wpływają na serce, zapewniaj

Czytaj więcej

Rzeżucha na lepsze zdrowie

Rzeżucha na lepsze zdrowie

Rzeżucha jest dość niepozorną rośliną, którą można uprawiać w ogrodzie czy też w doniczce. Warto mieć tę roślinę zawsze pod ręką, żeby dodać ją do przyrządzanej właśnie potrawy. Dlaczego? Ma ona

Czytaj więcej

Beta-karoten w zdrowej diecie

Beta-karoten w zdrowej diecie

Beta-karoten to naturalny pigment występujący w roślinach, który nadaje im czerwony, pomarańczowy i żółty kolor. Beta-karoten jest karotenoidem prowitaminy A, co oznacza, że organizm może przeksz

Czytaj więcej

Stres oksydacyjny i wolne rodniki – poważne zagrożenie dla zdrowia
2022-03-17

Stres oksydacyjny i wolne rodniki – poważne zagrożenie dla zdrowia

Wolne rodniki i wywoływany rzez nie stres oksydacyjny to jedne z czynników o największym wpływie na rozwój chorób cywilizacyjnych. Stoją one zaraz obok takich czynników, jak: niewłaściwa dieta, s

Czytaj więcej

Mikstury prozdrowotne według receptury prof. Michała Tombaka
2022-03-17

Mikstury prozdrowotne według receptury prof. Michała Tombaka

Zwróciliśmy się do profesora Michała Tombaka z prośbą/zapytaniem, czy opracowałby mieszankę z naturalnych składników, która skutecznie oczyszczałaby układ limfatyczny, m.in.: z chorobotwórczych b

Czytaj więcej

Chlorofile

Chlorofile

Chlorofile są najliczniej występującymi barwnikami w świecie roślin. Ciemnozielone, liściaste warzywa – takie jak szpinak – są bogatym źródłem naturalnych chlorofilów. Zielone algi, np. chlorella

Czytaj więcej

Cała prawda o ziemniaku

Cała prawda o ziemniaku

Ziemniaki są niedrogimi, sycącymi i lubianymi przez Polaków warzywami wysokoskrobiowymi, bez których trudno sobie wyobrazić nasze codzienne obiady. Po odpowiedniej obróbce termicznej jest to fant

Czytaj więcej

Zioła prowansalskie

Zioła prowansalskie

Zioła prowansalskie są popularną mieszanką ziołową, która na stałe zagościła w kuchniach całego świata. Jest stosowana do przyrządzania potraw mięsnych i bezmięsnych, sosów, a także zup. Dodaje s

Czytaj więcej

Mak niebieski

Mak niebieski

Mak niebieski to roślina, która zyskała uznanie przede wszystkim jako produkt wykorzystywany do wypiekania ciast, makowców, a także różnych potraw. Dodaje ona smaku oraz przyciąga aromatem. Należ

Czytaj więcej

Kwiat ślazu

Kwiat ślazu

Kwiat ślazu od dawna doceniany był przez medycynę ludową jako środek na infekcje górnych dróg oddechowych. Napary stosowane na jego bazie pomagają na przeziębienia oraz grypę. Doskonale też spraw

Czytaj więcej

Ćwiczenia rozciągające pozwolą ci mieć zdrowsze i sprawniejsze ciało

Ćwiczenia rozciągające pozwolą ci mieć zdrowsze i sprawniejsze ciało

Często wiele osób skarży się na trudności w poruszaniu, zwłaszcza gdy prowadzą siedzący tryb życia. Poza tym odczuwają dolegliwości w stawach, okolicach kręgosłupa, szyi, a także bóle mięśni. Zap

Czytaj więcej

Koci pazur (Czepota puszysta)

Koci pazur (Czepota puszysta)

Koci pazur to roślina lecznicza, która przez plemiona bytujące na terenach, na których ona rośnie nazywana jest „korzeniem życia“. Zawarte w niej substancje mają właściwości antyutleniające. Nie

Czytaj więcej

Zioła szwedzkie Marii Treben

Zioła szwedzkie Marii Treben

Zioła od dawna były stosowane na choroby, schorzenia, a także profilaktycznie dla utrzymania w dobrej kondycji zdrowia fizycznego oraz psychicznego. W XVII wieku Klaus Samsts – lekarz szwedzki –

Czytaj więcej

Czerwona cebula – bogactwo kwercetyny

Czerwona cebula – bogactwo kwercetyny

Cebula (Allium cepa L.) to jadalna roślina należąca do rodziny liliowatych, jedno z najważniejszych warzyw, którego nie może zabraknąć w polskich kuchniach. Jej światowa produkcja wynosi ok. 55 m

Czytaj więcej

Kiwi – kapitalny owoc nie tylko zimą

Kiwi – kapitalny owoc nie tylko zimą

Kiwi (aktinidia smakowita – Actinidia deliciosa) to krzew naturalnie występujący w górskich rejonach i zboczach południowo-zachodnich Chin, uprawiany także w wielu innych częściach świata, w tym

Czytaj więcej

Miód w terapii ran i blizn

Miód w terapii ran i blizn

Zalety miodu i produktów pszczelich znane są od tysiącleci. Wykorzystywane były one nie tylko do celów kulinarnych, wzbogacając smakowo żywność czy trunki. Arystoteles (ok. 350 r. p.n.e.) zalecał

Czytaj więcej