Ciasto buraczkowo-bananowe
2022-03-03

Ciasto buraczkowo-bananowe

Przepis na 6 porcji Składniki (na 6 porcji): Burak – 400 g (4 × sztuka)Wskazówka: Buraki zawierają ogrom charakterystycznych barwników – betacyjanin. Związki te cechują się między innymi s

Czytaj więcej

Zioła dla kobiet. Które warto znać?
2022-03-03

Zioła dla kobiet. Które warto znać?

Fitoterapia to dziedzina, która mimo faktu, że jest daleko zakorzeniona w naszej historii, przeżywa na nowo swoją popularność. Nic dziwnego, bowiem zioła to doskonałe remedium na większość dolegl

Czytaj więcej

Jedz kiszone buraki... na zdrowie!

Jedz kiszone buraki... na zdrowie!

Burak zwyczajny (Beta vulgaris) jest powszechnie znanym i cenionym w Polsce warzywem znanym ze swojego charakterystycznego, ziemistego smaku oraz niepowtarzalnego, mocnego koloru. Buraki są

Czytaj więcej

Kalafior – przyjaciel smukłej sylwetki
2022-03-02

Kalafior – przyjaciel smukłej sylwetki

Polacy lubią jeść kalafior – jest to jedno z warzyw, które obok fasolki szparagowej i mizerii z ogórków gości na naszych talerzach w porze letniej. Choć piszę ten artykuł pod koniec zimy, chciała

Czytaj więcej

Blendery wysokoobrotowe marki Lifeenergy, czyli moc płynąca z odżywczych koktajl
2022-03-01

Blendery wysokoobrotowe marki Lifeenergy, czyli moc płynąca z odżywczych koktajl

Dobrej jakości blender o wysokich obrotach i wytrzymałych ostrzach to coraz częściej niezbędny sprzęt w kuchni. Jego możliwości są szczególnie doceniane przez osoby dbające o zdrową dietę i świad

Czytaj więcej

Rokitnik pospolity – syberyjskie złoto

Rokitnik pospolity – syberyjskie złoto

Rokitnik pospolity (Hippophaë rhamnoides) nie bez powodu nazywany jest „złotem Syberii“. W stanie naturalnym spotkać go można m.in. na Syberii, w regionie Kaukazu, a także w południowej i środkow

Czytaj więcej

Żołądek

Żołądek

Żołądek to najbardziej rozszerzona część przewodu pokarmowego, gdzie z przełyku trafia połknięty pokarm. Wraz z częścią brzuszną przełyku stanowią początkowy, podprzeponowy odcinek przewodu pokar

Czytaj więcej

Powrót do zdrowia po operacji – jak sposób odżywiania wpływa na gojenie ran?

Powrót do zdrowia po operacji – jak sposób odżywiania wpływa na gojenie ran?

Rzadko kiedy pacjent otrzymuje od lekarza prowadzącego kompletny pakiet informacji, jaką dietę powinien zastosować przed i po operacji.  Owszem, najczęstszą wskazówką jest zalecenie powstrzy

Czytaj więcej

Lucerna siewna

Lucerna siewna

Lucerna siewna jest rośliną, której uprawą zajmowano się już w starożytności. Przede wszystkim znajdowała zastosowanie jako pasza dla zwierząt. Ze względu na zawartość wielu witamin i minerałów z

Czytaj więcej

Selen
2022-02-25

Selen

Selen jako pierwiastek śladowy został odkryty prawie 200 lat temu. Dziś jest niezbędnym minerałem potrzebnym do zachowania optymalnego zdrowia. Pierwiastek ten hamuje namnażanie wirusów i inn

Czytaj więcej

Chmiel zwyczajny – ziołowe ukojenie

Chmiel zwyczajny – ziołowe ukojenie

Chmiel zwyczajny jest rośliną, która głównie kojarzy się z wyrabianiem piwa. Nadaje mu smak oraz aromat. Z jej pędów powstają też sałatki oraz smaczne przekąski. Chmiel znalazł również zastosowan

Czytaj więcej

Nagietek lekarski – do rany przyłóż

Nagietek lekarski – do rany przyłóż

Nagietek lekarski (Calendula officinalis L.) to popularna roślina ozdobna uprawiana w wielu polskich ogródkach. I choć jest bardzo rozpowszechnioną rośliną ogrodową, niech nas nie zwiedzie fakt,

Czytaj więcej

Uchyłki jelita grubego

Uchyłki jelita grubego

Jelito grube jest organem narażonym na wiele chorób. Różnego typu zaniedbania, na które pracujemy latami, można porównać do zatkanych rur syfonu umywalki, gdzie systematycznie zbierały się odpadk

Czytaj więcej

Kozieradka – niezwykła roślina lecznicza

Kozieradka – niezwykła roślina lecznicza

Kozieradka pospolita (Trigonella foenum-graecum) to roślina jednoroczna z rodziny bobowatych dorastająca do 60 cm. Pochodzi z terenów Morza Śródziemnego i Ameryki Północnej, rzadko uprawiana jest

Czytaj więcej

Dyspepsja czynnościowa – skomplikowany problem

Dyspepsja czynnościowa – skomplikowany problem

Termin „dyspepsja”(z języka greckiego: dys – zły i peptein – trawienie) dosłownie oznacza „złe trawienie”. Dyspepsją określa się zespół przewlekłych lub nawracających dolegliwości charakteryzując

Czytaj więcej

Gwiazdnica pospolita – jadalny i bardzo zdrowy chwast

Gwiazdnica pospolita – jadalny i bardzo zdrowy chwast

Gwiazdnica pospolita (Stellaria media) z rodziny goździkowatych to dla jednych uporczywy chwast, a dla innych – smaczny dodatek do posiłku. Nazwa łacińska rośliny (stellaria) pochodzi od słowa st

Czytaj więcej

Bibliografia do art. prof. P. Claytona „ZbL“ 3/2022
2022-02-17

Bibliografia do art. prof. P. Claytona „ZbL“ 3/2022

Razem, ale osobno (prof. P. Clayton nr 3/2022) Bibliografia: 1.    Levine H, Jørgensen N, Martino-Andrade A, Mendiola J, Weksler-Derri D, Mindlis I, Pinotti R, Swan SH. Temporal trends in spe

Czytaj więcej

Wywiad Andrzeja Zalewskiego z Liliann Elmborg
2022-02-17

Wywiad Andrzeja Zalewskiego z Liliann Elmborg

W poszukiwaniu skutecznych kuracjiAndrzej Zalewski: Jesteś autorką książek i publikacji o sposobach oczyszczania organizmu. Co skłoniło Cię do ich napisania?Liliann Elmborg: Zrobiłam to z kilku p

Czytaj więcej

Rozmaryn – właściwości i zastosowanie

Rozmaryn – właściwości i zastosowanie

Rozmaryn lekarski (łac. Rosmarinus officinalis) to pięknie pachnący, ciepłolubny, wiecznie zielony krzew pochodzący z rejonów Morza Śródziemnego. Nieprzypadkowa jest dwuczłonowa nazwa rośliny: ro

Czytaj więcej

Magia pączków drzew i krzewów – gemmoterapia

Magia pączków drzew i krzewów – gemmoterapia

Coraz więcej osób posiada wiedzę o tym, że pączki liściowe jak też kwiatowe są cennym surowcem zielarskim.  Większość krzewów i drzew zawiązuje pąki jeszcze jesienią. Wówczas całą zimę  mamy do d

Czytaj więcej

ALA – kwas alfa-liponowy – czy znasz jego zalety?

ALA – kwas alfa-liponowy – czy znasz jego zalety?

Kwas alfa-liponowy (ALA, kwas tiooktanowy) to ośmiowęglowy nasycony kwas tłuszczowy. Ma postać żółtego ciała stałego. Spełnia wiele ważnych funkcji w naszych organizmach i jest niezbędny do prawi

Czytaj więcej

Do czego może doprowadzić codzienny rytuał picia alkoholu?

Do czego może doprowadzić codzienny rytuał picia alkoholu?

Wiele osób nie wyobraża sobie towarzyskich spotkań, różnego rodzaju świąt i imprez bez alkoholu. Co więcej, niektórzy sięgają po takie trunki również bez okazji np. do posiłków lub podczas odpocz

Czytaj więcej

Gojnik – wsparcie zdrowia od czasów starożytnych

Gojnik – wsparcie zdrowia od czasów starożytnych

Gojnik to roślina występująca w terenach górskich, która już w czasach starożytnych zyskała sobie uznanie, jako skuteczny środek na wzmacnianie organizmu. Zawdzięcza to swoim składnikom odżywczym

Czytaj więcej

Jak przyspieszyć metabolizm?

Jak przyspieszyć metabolizm?

Niektóre osoby mimo wielu starań mają dużą trudność ze zrzuceniem zbędnych kilogramów. Narzekają też na ,,oponkę" wokół brzucha, ,,boczki" i niesportową figurę. Wydaje im się, że ograniczają spoż

Czytaj więcej

Kurkumina – złota bogini

Kurkumina – złota bogini

Kurkuma (Curcuma longa), ostryż barwierski, nazywana także „szafranen indyjskim“ lub „ostryżem Zohary“ to gatunek byliny z rodziny imbirowatych. Niezwykle popularne kłącze o pięknym, złocistym ko

Czytaj więcej

Bibliografia do art. prof. P. Claytona „ZbL“ 2/2022
2022-02-03

Bibliografia do art. prof. P. Claytona „ZbL“ 2/2022

prof. P. Clayton Naturalna odporność pozwala przetrwać COVID Bibliografia: Antibiotic /Antimicrobial Resistance. 2019 AR Threats Report. ht

Czytaj więcej

Czosnek niedźwiedzi

Czosnek niedźwiedzi

Czosnek niedźwiedzi od wieków był wykorzystywany jako zioło jadalne oraz lecznicze. Swoją nazwę zawdzięcza niedźwiedziom, które podobno zjadają go zaraz po przebudzeniu ze snu zimowego. Dawniej w

Czytaj więcej

Jak leczyć chorobę refluksową przełyku właściwym stylem życia

Jak leczyć chorobę refluksową przełyku właściwym stylem życia

To, w jaki sposób się odżywiamy, w dużym stopniu wpływa na nasze zdrowie. Chorobę refluksową przełyku (podobnie jak wiele innych chorób) można opanować, wprowadzając odpowiednie nawyki, jak równi

Czytaj więcej

Oman

Oman

Korzeń omanu wielkiego znany był w medycynie ludowej od wieków. Wykorzystywano go przede wszystkim jako środek zwalczający pasożyty bytujące w ciele człowieka. Substancje  zawarte w tej roślinie

Czytaj więcej

Choroba refluksowa przełyku

Choroba refluksowa przełyku

Według definicji choroba refluksowa przełyku (gastroesophageal reflux disease – GERD – inna, potoczna nazwa to refluks żołądkowo-przełykowy)  to zespół dolegliwości wywołanych zarzucaniem (refluk

Czytaj więcej

Kwiaty konopi

Kwiaty konopi

Konopie siewne to rośliny wykorzystywane na wiele sposobów. Powszechnie znane jest ich działanie lecznicze. W Indiach palenie wyrobów na bazie tych ziół ma związek z kultem religijnym podczas róż

Czytaj więcej

Oliwa z oliwek – źródło zdrowych tłuszczów i nie tylko

Oliwa z oliwek – źródło zdrowych tłuszczów i nie tylko

Drzewo oliwne (Olea europaea) to roślina pochodząca z regionu Morza Śródziemnego, której owoce służyły w przeszłości jako podstawa wyżywienia rdzennych populacji zamieszkujących te obszary. Olej

Czytaj więcej

Jak usunąć pestycydy z organizmu

Jak usunąć pestycydy z organizmu

Bardzo często otrzymuję od moich Czytelników pytania w stylu: „Panie doktorze, jak mogę poradzić sobie z pestycydami, które zawarte są w żywności? Czy istnieje jakakolwiek szansa na to, by zablok

Czytaj więcej

Mocarna sosna

Mocarna sosna

Sosna, silne drzewo o szerokim spektrum terapeutycznym, już dawno zostało docenione przez światową fitoterapię. Wiele dawnych cywilizacji uznawało sosnę za symbol długowieczności, a nawet (pod wz

Czytaj więcej

Koenzym Q10 – przyjaciel twoich mitochondriów

Koenzym Q10 – przyjaciel twoich mitochondriów

Komórki, z których jesteśmy zbudowani, podlegają cyklowi nieustannego odradzania się, starzenia i uśmiercania – i tak przez cały czas.  Warto wiedzieć, jakie procesy odgrywają główną rolę w tym c

Czytaj więcej

Oczyść jelita – wzmocnij odporność!

Oczyść jelita – wzmocnij odporność!

Jelita stanowią najważniejszy element układu immunologicznego, są bowiem pierwszą linią obrony organizmu przed wszelkiego rodzaju infekcjami. Dotyczy to nie tylko układu trawiennego, ale także od

Czytaj więcej

Acerola – wiśnia Brazylii

Acerola – wiśnia Brazylii

Acerola (Malpighia emarginata ) jest rośliną jadalną i leczniczą z rodziny malpigiowatych. Słynie z obfitości witaminy C – w 100 g owocu znajduje się 1500–4500 mg kwasu askorbinowego, czyli do 10

Czytaj więcej

Sekret długowieczności – czarny czosnek

Sekret długowieczności – czarny czosnek

Czosnek (Allium sativum L.) jest powszechnie stosowany w gastronomii oraz w tradycyjnej i w no-woczesnej medycynie. Ma on nie tylko mocny zapach i smak, ale także różnorodne bioaktywne or

Czytaj więcej

Gorzki melon – roślinna insulina, strażnik cukru

Gorzki melon – roślinna insulina, strażnik cukru

Ta cenna roślina należy do rodziny Cucurbitaceae  i  jest powszechnie znana pod nazwami: gorzka tykwa, gruszka balsamiczna, gorzki melon, kugua lub karela. Ogólna nazwa momordica  pochodzi z łaci

Czytaj więcej